Commerce de thon rouge : Le Japon remporte la bataille
Le maghreb dz | Posté le : Samedi 20 mars à 2:30 | 0 Comments
Commerce de thon rouge : Le Japon remporte la bataille Epilogue en queue de poisson de la conférence des CITES: le commerce du thon rouge finalement ne sera pas interdit. Une majorité de pays s’y est opposée par un vote jeudi au Qatar à Doha lors de la convention sur les espèces protégées.
Les Japonais, mangeurs de sushis, ont gagné face aux Européens qui proposaient l’interdiction, et qui subissent un nouvel échec écologique.
De leur côté, les poissonniers japonais ont accueilli avec satisfaction le rejet jeudi de la proposition d’interdire le commerce international du thon rouge de l’Atlantique.
Les Japonais, dont le thon rouge de l’Atlantique est très utilisé dans les plats traditionnels de leur gastronomie comme les sushis et les sashimis, ont suivi avec inquiétude le résultat du vote de Doha. Le rejet de la proposition a fait vendredi la une de la majorité des journaux de l’archipel.
« Plutôt que d’interdire purement et simplement l’exportation du thon rouge de l’Atlantique, il vaut mieux s’assurer du respect des quotas. Beaucoup de personnes gagnent leur vie grâce à ce poisson » a rappelé Kazuhiro Takayama, poissonnier sur le marché de Tsukiji à Tokyo.
Les Japonais consomment près de 80% de la production mondiale de thon rouge de l’Atlantique.
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